童怡婷 魏波
如今，在靖遠(yuǎn)縣若笠鄉(xiāng)的山塬上，標(biāo)準(zhǔn)化羊舍整齊排列，羊群在開闊的草場(chǎng)覓食。靖和產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，現(xiàn)代化分割生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮羊肉經(jīng)精細(xì)加工后即將發(fā)往全國。這一幅“養(yǎng)殖基地+加工園區(qū)”聯(lián)動(dòng)發(fā)展的圖景，正是靖遠(yuǎn)特色羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)寫照。
依托若笠鄉(xiāng)廣闊草地與清新空氣的天然優(yōu)勢(shì)，建成的津甘肉羊若笠塬產(chǎn)業(yè)基地，涵蓋12座繁育羊舍、3座放牧羊舍及配套飼喂通道、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，總建設(shè)面積超100畝，同時(shí)配套建設(shè)2座冷藏庫、1座速凍庫，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢硬件根基?；匾霝┭?、湖羊、灘湖羊等優(yōu)質(zhì)品種，采用科學(xué)飼養(yǎng)管理模式，技術(shù)人員定期開展配種指導(dǎo)、B超檢查與防疫管理，確保羊只健康生長。今年年初新建的兩所現(xiàn)代化保育室，創(chuàng)新應(yīng)用漏糞板裝置，有效保持羊床干燥清潔，降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，為新生羊羔提供了適宜的生長環(huán)境。
養(yǎng)殖端規(guī)?；l(fā)展催生加工端升級(jí)，肉羊分割廠補(bǔ)齊了產(chǎn)業(yè)鏈短板。分割廠采用先進(jìn)生產(chǎn)線，將肉羊精細(xì)分割為冷鮮肉、羊排等多種高附加值產(chǎn)品，通過真空包裝、低溫排酸提升品質(zhì)；實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖基地活畜“當(dāng)天出欄、當(dāng)天加工、當(dāng)天冷鏈”直供，構(gòu)建起從牧場(chǎng)到餐桌的完整供應(yīng)鏈。
甘肅若笠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司辦公室主任高玫說：“靖遠(yuǎn)本地灘羊和引進(jìn)的湖羊雜交出來的優(yōu)質(zhì)肉羊，肉質(zhì)細(xì)嫩無膻，我們分割廠平均每天分割胴體羊在300只左右，線上線下銷往全國各地，大部分來自我們自有的若笠生態(tài)牧業(yè)，小部分來自當(dāng)?shù)厣B(yǎng)戶，保證羊肉來源都是靖遠(yuǎn)本地。今后我們也會(huì)繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，讓靖遠(yuǎn)羊羔肉品牌更響，走得更遠(yuǎn)?！?/p>
下一步，靖遠(yuǎn)縣將立足實(shí)際，因地制宜，圍繞種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)著力點(diǎn)，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加快建設(shè)現(xiàn)代化特色高效農(nóng)業(yè)，通過深入挖掘“土”的資源、放大“特”的優(yōu)勢(shì)、壯大“產(chǎn)”的規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興。